Ihr Restaurant
in Biberach an der Riß
Genuss im Herzen von Biberach:
Das Restaurant Bismarck im Aiden Hotel by Best Western
Willkommen im Restaurant Bismarck im Aiden by Best Western Hotel in Biberach an der Riß. Bei uns erwarten Sie kulinarische Erlebnisse, die die regionale schwäbische Küche mit internationalen Einflüssen vereinen. Unser Restaurant bietet ein stilvolles Ambiente und ist der ideale Ort für Genießer, die gutes Essen und eine gemütliche Atmosphäre schätzen.
Ob Geschäftsreisende, Hotelgäste oder Besucher aus der Region – im Bismarck finden Sie ein vielfältiges Menü, das sowohl traditionelle als auch moderne Gerichte umfasst. Unsere Bar lädt Sie ein, den Tag bei einem erfrischenden Cocktail, einem guten Glas Wein oder einem der sorgfältig ausgewählten Biere ausklingen zu lassen.
Unser Restaurant
freut sich Ihnen alles bieten zu können, um einen herrlich ausgedehnten Abend mit allerlei Köstlichkeiten zu genießen. Auf unserer Speisekarte erwarten Sie geschmackvolle und regionale Gerichte, z.B. aus der Rubrik: „Aus der Heimat“, alternativ finden Sie in unserem Restaurant in Biberach auch mediterrane und ausgefallene Variationen unseres einzigartigen Küchenchefs Lev. So möchten wir sicherstellen, dass sich alle im Bismarck wohlfühlen. Dabei legen wir stets Wert auf ausgewählte Lieferanten und qualitativ hochwertige Zutaten.
Kulinarische Highlights
im Aiden by Best Western Biberach
Das Restaurant Bismarck ist Teil des Aiden by Best Western, einem modernen Hotel, das mitten im Zentrum von Biberach liegt. Unsere Gäste profitieren von einer angenehmen Kombination aus Komfort, Stil und herausragendem Service.
Warum das Restaurant Bismarck in Biberach besuchen?
-
Frische, regionale und internationale Küche
-
Entspannte Atmosphäre in stilvollem Ambiente
-
Umfangreiche Getränkeauswahl an der Bar
-
Zentrale Lage im Hotel Aiden by Best Western in Biberach
-
Perfekt für Geschäftsessen, romantische Dinner
Unsere Bar
Suchen Sie einen Ort, an dem Sie Ihre Seele baumeln lassen können? In der Bar Bismarck, zentral gelegen im Aiden by Best Western in Biberach an der Riß, finden Sie genau das. Unsere stilvolle Bar ist der perfekte Ort, um nach einem Tag in der historischen Altstadt von Biberach bei einem Drink zu entspannen. Ob ein frisch gemixter Cocktail, ein edler Wein oder ein kühles Bier – unsere umfangreiche Getränkekarte bietet für jeden Geschmack das Richtige.
Genießen Sie die entspannte Atmosphäre der Bar Bismarck und lassen Sie den Tag gemütlich ausklingen. Unsere Bar ist der ideale Treffpunkt für Gäste, die nach einem Ort suchen, um sich zurückzulehnen und den Charme von Biberach an der Riß auf sich wirken zu lassen.
Besuchen Sie uns und erleben Sie entspannte Abende in der Bar Bismarck – mitten im Herzen von Biberach!
Impressionen unseres Restaurants
Im Bismarck in Biberach an der Riß finden Sie genau das – und noch so viel mehr. Hier können Sie den Alltag hinter sich lassen und Neues entdecken. Ob Sie einen entspannten Abend mit Freunden verbringen oder sich einfach eine Auszeit gönnen möchten, unser Küchenteam sorgt dafür, dass Sie rundum verwöhnt werden. Genießen Sie den Blick auf die historische Altstadt und lassen Sie sich von der gemütlichen Atmosphäre verzaubern. Und das Beste: Sie erreichen uns auf vielen Wegen – nur nicht aus der Luft!
Zwischen Riß, Radweg und Altstadt – ein Urlaubsparadies in Biberach an der Riß
Hier trifft man sich
Wie ein beliebter Treffpunkt in der Innenstadt von Biberach ist unser Bismarck der Ort, an dem jeder willkommen ist. Hier können Sie entspannen, den Alltag hinter sich lassen, Ihren Aufenthalt im Aiden Hotel abrunden oder nach einem Stadtbummel neue Energie tanken. Hier trifft man sich, hier kennt man sich!
Hier vergessen Sie die Zeit
Lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen. Wir zeigen Ihnen, wie schön es in Biberach an der Riß ist. Als Besucher können Sie unsere charmante Stadt und ihre Umgebung auf vielfältige Weise erkunden. Doch im Bismarck bei einem entspannten Drink am Abend werden Sie ein Teil von uns. Hier lernen Sie nicht nur die historische Altstadt von Biberach kennen und schätzen, sondern auch die Menschen, die sie besonders machen.
Unsere Speisekarte
Negroni
Campari . Gin . Vermouth . Orange Bitters
Negroni Bianco
Bergamotte . Sweet Vermouth
Aperol Spritz
Aperol . Soda . Schaumwein . Orange
Lillet Berry
Lillet Blanc . Schweppes Russian Wildberry . Beeren
Hugo
Holunderblütensirup . Soda . Prosecco . Minze . Limette
Montenegro Sunshine
Amaro Montenegro . Ginger Ale . Orange
Campari ohne
Monin Bitter . Tonic . Orange
Paradiso
Siegfried Wonderleaf . Karamellsirup . Zitrone
Ipanema
Limette . Zucker . Maracuja . Ginger Ale
Virgin Red Mule
Monin Bitters . Thomas Henry Spicy Ginger . Limette . Minze
Gin streichelt den Kopf von innen
Nüssli-Salat
Speck . Ei . Tomaten . Brot . Sonnenblumenkerne
Chiogga-Bete-Carpaccio
Rucola . Ziegenkäse
Wilder Tomatensala
Burrata . Basilikumsorbet
Tatar vom John Stone Rind
Avocadocreme . Passionsfrucht
Gegrillte Gamba
Gurken-Gazpacho
Beilagensalat
Saltimbocca vom Kalb
mit Weißwein-Sauce, Mandel-Romanesco, Taglerini
Rinderfilet
Kartoffelmousse Portwein-Schalotten-Jus
Makrelenfilet
Hirtensalat . Hausbaguette
Griechischer Octopus
Weiße Riesenbohnen mediterraner Kräutersugo
Cordon Bleu vom Kalb
Rucola . Bergkäse Parmaschinken . Bratkartoffeln
Zitronen-Minz-Risotto
Wildkräuter
Pasta à la Chef
Taglierini . Tomatensauce Knoblauch . Chil
Beilagen
zu den Hauptgerichten Spinat . Vichy Karotten . Bratkartoffeln . Pommes
Zwiebelrostbraten
mit zweierlei Zwiebeln und Spätzle
Käsespätzle
an Zwiebelschmelze mit Beilagensalat
Wurstsalat à la Bismarck
Bratkartoffeln
Saurer Käs mit Musik
Brot
Schokoladensouffle
Kugel von der Tonkabohne
Himbeerleder Minzpesto
Palatschinken
Marille Vanilleeis
Sorbet
Himbeer-Rosmarin oder Zitrone-Basilikum Optional mit Vodka
Dessert Affogato
Käsevariation
Feigensenf . Brot . Obst
Wasser
Viva con Agua Leise (ohne Kohlensäure)
Wasser
Viva con Agua Leise (mit Kohlensäure)
Fritz Kola
Fritz Kola ohne Zucker
Fritz Limo - Apfel Kirsch Holunder
Fritz Limo - Orange
Misch Masch
Fritz Spritz - Bio Apfelschorle
Fritz Spritz - Bio Rhabarberschorle
Aus dem Fass & aus der Flasche
Berg Original Hell
Vom Fass
Berg Hefeweizen
Vom Fass
Berg Kristallweizen
Aus der Flasche
Berg Ulrichsbier
Aus der Flasche
Berg Cyriakus (alkoholfrei)
Aus der Flasche
Berg Hefeweizen (alkoholfrei)
Aus der Flasche
Maisel & Friends IPA
Aus der Flasche
Prosecco Extra Dry Millesimato
Glera . Bianca Vigna - Valdobbiadene Schaumwein
Riesling Brut Sekt
Riesling . Ratzenberger - Mittelrhein Schaumwein
Grillo Shamaris
Grillo . Cusumano - Sizilien Weiß
Bacharacher Riesling
Riesling . Ratzenberger - Mittelrhein Weiß
Bacharacher Weißburgunder
Pinot Blanc . Ratzenberger - Mittelrhein Weiß
Chardonnay
Chardonnay . Alois Lageder - Südtirol Weiß
Lugana Gabriella
Lugana . Buglioni - Venezien Weiß
Rossi Rosé
Portugieser, Spätburgunder . Hofmann . Rheinhessen Rosé
Il Rosé di Casanova
Sangiovese . La Spinetta . Piemont Rosé
El Pedal Tempranillo
Tempranillo . Finca La Emperatriz . Rioja Rot
Benuara Sicilia
Nero d‘Avola, Syrah . Cusumano . Sizilien Rot
Barbera d‘Asti Ca di Pian
Barbera . La Spinetta . Piemon Rot
Etna Rosso
Nerello Mascalese . Cusumano . Sizilien Rot
Podere Le Rocce
Sangiovese, Cabernet Sauvignon . Le Filigare . Toskana Rot
Flaschen 0,75l
Prosecco Extra Dry Millesimato
Glera . Bianca Vigna . Valdobbiadene Schaumwein
Riesling Brut Sekt
Riesling . Ratzenberger . Mittelrhein 2017 Schaumwein
Millesimato
Pinot Noir, Chardonnay . Contratto . Piemont 2019 Schaumwein
Pinot Noir . Contratto . Piemont
Pinot Noir, Chardonnay . Contratto . Piemont 2018 Schaumwein
Bollinger Special Cuvée
Pinot Noir, Cardonnay, Pinot Meunier . Bollinger . Champagne Champagner
Ruinart Rosé
Pinot Noir, Chardonnay . Ruinart . Champagne Champagner
Grillo Shamaris
Grillo . Cusumano . Sizilien 2022 Weiß
Bacharacher Weißburgunder
Weißburgunder . Ratzenberger . Mittelrhein 2021 Weiß
Bacharacher Riesling
Riesling . Ratzenberger . Mittelrhein 2021 Weiß
Chardonnay
Chardonnay . Alois Lageder . Südtirol 2022 Weiß
La Vaglie Verdicchio di Jesi
Verdicchio . Santa Barbara . Marken 2022 Weiß
Lugana Gabriella
Lugana . Buglioni . Venezien 2022 Weiß
Vermentino
Vermentino . La Spinetta . Piemont 2022 Weiß
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc . Alois Lageder . Südtirol 2021 Weiß
Langhe Bianco
Arneis . Cocito . Piemont 2021 Weiß
Etna Bianco
Carricante . Cusumano . Sizilien 2021 Weiß
Timorasso
Timorasso . La Spinetta . Piemont 2021 Weiß
Chardonnay Gaun
Chardonnay . Alois Lageder . Südtirol 2021 Weiß
Sauvignon Blanc Imperial
Sauvignon Blanc . Von Winning . Pfalz 2021 Weiß
Ruppertsberger Reiterpfad Riesling 1. Lage
Riesling . Von Winning . Pfalz 2015 Weiß
Wolfshöhle GG
Riesling . Ratzenberger . Mittelrhein 2015 Weiß
Sauvignon Blanc Rovella
Sauvignon Blanc . Parusso . Piemont 2022 Weiß
Casòn Bianco
Viognier & Petit Manseng . Alois Lageder . Südtirol 2019 Weiß
Felsenberg GG
Riesling . Dönnhoff . Nahe 2020 Weiß
Felsenberg GG
Riesling . Dönnhoff . Nahe 2021 Weiß
Felsenberg GG
Riesling . Dönnhoff . Nahe 2022 Weiß
Pechstein Riesling GG
Riesling . Von Winning . Pfalz 2022 Weiß
Löwengang
Chardonnay . Alois Lageder . Südtirol 2020 Weiß
Steeger St. Jost Auslese
Riesling . Ratzenberger . Mittelrhein 2003 Auslesen & Spätlesen
Wolfshöhle Spätlese
Riesling . Ratzenberger . Mittelrhein 2003 Auslesen & Spätlesen
Wolfshöhle Spätlese
Riesling . Ratzenberger . Mittelrhein 1997 Auslesen & Spätlesen
Wolfshöhle Auslese
Riesling . Ratzenberger . Mittelrhein 1997 Auslesen & Spätlesen
Wolfshöhle Auslese
Riesling . Ratzenberger . Mittelrhein 1992 Auslesen & Spätlesen
Scheurebe Riesling Beerenauslese
Riesling . Von Winning . Pfalz 2017 Auslesen & Spätlesen
Rossi Rosé
Portugieser, Spätburgunder . Hofmann . Rheinhessen 2022 Rosé
Lagrein Rosé
Lagrein . Alois Lageder . Südtirol 2022 Rosé
Il Rosé di Casanova
Sangiovese . La Spinetta . Piemont 2022 Rosé
El Pedal Tempranillo
Tempranillo . Finca La Emperatriz . Rioja 2020 Rot
Benuara Sicilia
Nero d‘Avola, Syrah . Cusumano . Sizilien 2021 Rot
Barbera d‘Asti Ca di Pian
Barbera . La Spinetta . Piemont 2020 Rot
Etna Rosso
Nerello Mascalese . Cusumano . Sizilien 2019 Rot
Etna Rosso
Nebbiolo Langhe El Sartú 2021 Rot
Il Maschio da Monte rosso Piceno
Montepulciano . Santa Barbara . Marken 2020 Rot
Podere Le Rocce
Sangiovese, Cabernet Sauvignon . Le Filigare . Toskana 2018 Rot
Etna Rosso Guardiola
Nerello Mascalese . Cusumano . Sizilien 2015 Rot
Pinot Noir Imperiale Reserve
Pinot Noir . Von Winning . Pfalz 2015 Rot
Barbaresco Riserva Baluchin
Nebbiolo . Cocito . Piemont 2015 Rot
Barolo BG
Nebbiolo . La Spinetta . Piemont 2017 Rot
Sezzana
Sangiovese . La Spinetta . Toskana 2009 Rot
Nüssli-Salat
Speck . Ei . Tomaten . Brot . Sonnenblumenkerne