in Biberach an der Riß
Das Restaurant Bismarck im Aiden Hotel by Best Western
Willkommen im Restaurant Bismarck im Aiden by Best Western Hotel in Biberach an der Riß. Bei uns erwarten Sie kulinarische Erlebnisse, die die regionale schwäbische Küche mit internationalen Einflüssen vereinen. Unser Restaurant bietet ein stilvolles Ambiente und ist der ideale Ort für Genießer, die gutes Essen und eine gemütliche Atmosphäre schätzen.
Ob Geschäftsreisende, Hotelgäste oder Besucher aus der Region – im Bismarck finden Sie ein vielfältiges Menü, das sowohl traditionelle als auch moderne Gerichte umfasst. Unsere Bar lädt Sie ein, den Tag bei einem erfrischenden Cocktail, einem guten Glas Wein oder einem der sorgfältig ausgewählten Biere ausklingen zu lassen.
freut sich Ihnen alles bieten zu können, um einen herrlich ausgedehnten Abend mit allerlei Köstlichkeiten zu genießen. Auf unserer Speisekarte erwarten Sie geschmackvolle und regionale Gerichte, z.B. aus der Rubrik: „Aus der Heimat“, alternativ finden Sie in unserem Restaurant in Biberach auch mediterrane und ausgefallene Variationen unseres einzigartigen Küchenchefs Lev. So möchten wir sicherstellen, dass sich alle im Bismarck wohlfühlen. Dabei legen wir stets Wert auf ausgewählte Lieferanten und qualitativ hochwertige Zutaten.
im Aiden by Best Western Biberach
Das Restaurant Bismarck ist Teil des Aiden by Best Western, einem modernen Hotel, das mitten im Zentrum von Biberach liegt. Unsere Gäste profitieren von einer angenehmen Kombination aus Komfort, Stil und herausragendem Service.
Suchen Sie einen Ort, an dem Sie Ihre Seele baumeln lassen können? In der Bar Bismarck, zentral gelegen im Aiden by Best Western in Biberach an der Riß, finden Sie genau das. Unsere stilvolle Bar ist der perfekte Ort, um nach einem Tag in der historischen Altstadt von Biberach bei einem Drink zu entspannen. Ob ein frisch gemixter Cocktail, ein edler Wein oder ein kühles Bier – unsere umfangreiche Getränkekarte bietet für jeden Geschmack das Richtige.
Genießen Sie die entspannte Atmosphäre der Bar Bismarck und lassen Sie den Tag gemütlich ausklingen. Unsere Bar ist der ideale Treffpunkt für Gäste, die nach einem Ort suchen, um sich zurückzulehnen und den Charme von Biberach an der Riß auf sich wirken zu lassen.
Besuchen Sie uns und erleben Sie entspannte Abende in der Bar Bismarck – mitten im Herzen von Biberach!
Im Bismarck in Biberach an der Riß finden Sie genau das – und noch so viel mehr. Hier können Sie den Alltag hinter sich lassen und Neues entdecken. Ob Sie einen entspannten Abend mit Freunden verbringen oder sich einfach eine Auszeit gönnen möchten, unser Küchenteam sorgt dafür, dass Sie rundum verwöhnt werden. Genießen Sie den Blick auf die historische Altstadt und lassen Sie sich von der gemütlichen Atmosphäre verzaubern. Und das Beste: Sie erreichen uns auf vielen Wegen – nur nicht aus der Luft!
Wie ein beliebter Treffpunkt in der Innenstadt von Biberach ist unser Bismarck der Ort, an dem jeder willkommen ist. Hier können Sie entspannen, den Alltag hinter sich lassen, Ihren Aufenthalt im Aiden Hotel abrunden oder nach einem Stadtbummel neue Energie tanken. Hier trifft man sich, hier kennt man sich!
Lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen. Wir zeigen Ihnen, wie schön es in Biberach an der Riß ist. Als Besucher können Sie unsere charmante Stadt und ihre Umgebung auf vielfältige Weise erkunden. Doch im Bismarck bei einem entspannten Drink am Abend werden Sie ein Teil von uns. Hier lernen Sie nicht nur die historische Altstadt von Biberach kennen und schätzen, sondern auch die Menschen, die sie besonders machen.
Campari . Gin . Vermouth . Orange Bitters
Bergamotte . Sweet Vermouth
Aperol . Soda . Schaumwein . Orange
Lillet Blanc . Schweppes Russian Wildberry . Beeren
Holunderblütensirup . Soda . Prosecco . Minze . Limette
Amaro Montenegro . Ginger Ale . Orange
Monin Bitter . Tonic . Orange
Siegfried Wonderleaf . Karamellsirup . Zitrone
Limette . Zucker . Maracuja . Ginger Ale
Monin Bitters . Thomas Henry Spicy Ginger . Limette . Minze
Französische Zwiebelsuppe mit Hausbaguette
mit Birnensorbet
auf Schnittlauchöl und Senfmayo
mit Ziegenkäse an Birnenragout, mariniertem Rucola, Walnuss
mit Melanzani und Kürbiskernpesto
mit Sojasauce an saisonaler Salatvariation, Wasabi-Vinaigrette
mit Kartoffelmousse, Vichy-Karotten
mit Weißwein-Sauce, Mandel-Romanesco, Taglerini
Türkische Teigtaschen mit Rind auf Joghurt-Minz-Knoblauch-Sauce
in Parmesansauce mit Trüffel
250 g Rinderfilet an Béarnaise und Mesclun
mit Ziegenkäse und Feldsalat
an Semmelknödel und Zimt-Blaukraut
Crème-fraîche-Lauchzwiebeln und Rauchfleisch an Wildkräutersalat
mit zweierlei Zwiebeln und Spätzle
an Zwiebelschmelze mit Beilagensalat
mit Mohn und Zwetschgen-Ragout
an Tonkabohne-Vanille-Sauce
(ohne Kohlensäure)
(mit Kohlensäure)
ohne Zucker
Aus dem Fass & aus der Flasche
vom Fass
vom Fass
vom Fass
aus der Flasche
aus der Flasche
aus der Flasche
aus der Flasche
aus der Flasche
Schaumwein I Glera - Bianca Vigna - Valdobbiadene
Schaumwein I Riesling - Ratzenberger - Mittelrhein
Weiß I Grillo - Cusumano - Sizilien
Weiß I Riesling - Ratzenberger - Mittelrhein
Weiß I Pinot Blanc - Ratzenberger - Mittelrhein
Weiß I Chardonnay - Alois Lageder - Südtirol
Weiß I Lugana - Buglioni - Venezien
Rosé I Portugieser - Spätburgunder - Hofmann - Rheinhessen
Rot I Tempranillo - Finca La Emperatriz - Rioja
Rot I Nero d‘Avola - Syrah Cusumano - Sizilien
Rot I Barbera - La Spinetta - Piemont
Rot I Nerello Mascalese - Cusumano - Sizilien
Rot I Sangiovese - Cabernet Sauvignon - Le Filigare - Toskana
Schaumwein I Glera - Bianca Vigna - Valdobbiadene
Schaumwein I 2017 - Riesling - Ratzenberger - Mittelrhein
Schaumwein I 2019 - Pinot Noir - Chardonnay - Contratto - Piemont
Schaumwein I 2018 – Pinot Noir – Contratto – Piemont
Weiß I 2022 - Grillo - Cusumano - Sizilien
Weiß I 2021 - Weißburgunder - Ratzenberger - Mittelrhein
Weiß I 2021 - Riesling - Ratzenberger - Mittelrhein
Weiß I 2022 - Chardonnay - Alois Lageder - Südtirol
Weiß I 2022 - Verdicchio - Santa Barbara - Marken
Weiß I 2022 - Lugana - Buglioni - Venezien
Weiß I 2022 - Vermentino - La Spinetta - Piemont
Weiß I 2021 - Sauvignon Blanc - Alois Lageder - Südtirol
Weiß I 2021 - Arneis - Cocito - Piemont
Weiß I 2021 - Carricante - Cusumano - Sizilien
Weiß I 2021 - Timorasso - La Spinetta - Piemont
Weiß I 2021 - Chardonnay - Alois Lageder - Südtirol
Weiß I 2021 - Sauvignon Blanc - Von Winning - Pfalz
Weiß I 2022 - Sauvignon Blanc - Parusso - Piemont
Weiß I 2019 - Viognier & Petit Manseng - Alois Lageder - Südtirol
Rosé I 2022 - Portugieser, Spätburgunder - Hofmann - Rheinhessen
Rot I 2020 - Tempranillo - Finca La Emperatriz - Rioja
Rot I 2021 - Nero d‘Avola - Syrah - Cusumano - Sizilien
Rot I 2020 - Barbera - La Spinetta - Piemont
Rot I 2019 - Nerello Mascalese - Cusumano - Sizilien
Rot I 2021 – Nebbiolo – Parusso – Piemont
Rot I 2020 - Montepulciano - Santa Barbara - Marken
Rot I 2018 - Sangiovese, Cabernet Sauvignon - Le Filigare - Toskana
Rot I 2015 - Nerello Mascalese - Cusumano - Sizilien
Rot I 2015 - Pinot Noir - Von Winning - Pfalz
Rot I 2015 - Nebbiolo - Cocito - Piemont