in Biberach an der Riß
Das Restaurant Bismarck im Aiden Hotel by Best Western
Willkommen im Restaurant Bismarck im Aiden by Best Western Hotel in Biberach an der Riß. Bei uns erwarten Sie kulinarische Erlebnisse, die die regionale schwäbische Küche mit internationalen Einflüssen vereinen. Unser Restaurant bietet ein stilvolles Ambiente und ist der ideale Ort für Genießer, die gutes Essen und eine gemütliche Atmosphäre schätzen.
Ob Geschäftsreisende, Hotelgäste oder Besucher aus der Region – im Bismarck finden Sie ein vielfältiges Menü, das sowohl traditionelle als auch moderne Gerichte umfasst. Unsere Bar lädt Sie ein, den Tag bei einem erfrischenden Cocktail, einem guten Glas Wein oder einem der sorgfältig ausgewählten Biere ausklingen zu lassen.
freut sich Ihnen alles bieten zu können, um einen herrlich ausgedehnten Abend mit allerlei Köstlichkeiten zu genießen. Auf unserer Speisekarte erwarten Sie geschmackvolle und regionale Gerichte, z.B. aus der Rubrik: „Aus der Heimat“, alternativ finden Sie in unserem Restaurant in Biberach auch mediterrane und ausgefallene Variationen unseres einzigartigen Küchenchefs Lev. So möchten wir sicherstellen, dass sich alle im Bismarck wohlfühlen. Dabei legen wir stets Wert auf ausgewählte Lieferanten und qualitativ hochwertige Zutaten.
im Aiden by Best Western Biberach
Das Restaurant Bismarck ist Teil des Aiden by Best Western, einem modernen Hotel, das mitten im Zentrum von Biberach liegt. Unsere Gäste profitieren von einer angenehmen Kombination aus Komfort, Stil und herausragendem Service.
Suchen Sie einen Ort, an dem Sie Ihre Seele baumeln lassen können? In der Bar Bismarck, zentral gelegen im Aiden by Best Western in Biberach an der Riß, finden Sie genau das. Unsere stilvolle Bar ist der perfekte Ort, um nach einem Tag in der historischen Altstadt von Biberach bei einem Drink zu entspannen. Ob ein frisch gemixter Cocktail, ein edler Wein oder ein kühles Bier – unsere umfangreiche Getränkekarte bietet für jeden Geschmack das Richtige.
Genießen Sie die entspannte Atmosphäre der Bar Bismarck und lassen Sie den Tag gemütlich ausklingen. Unsere Bar ist der ideale Treffpunkt für Gäste, die nach einem Ort suchen, um sich zurückzulehnen und den Charme von Biberach an der Riß auf sich wirken zu lassen.
Besuchen Sie uns und erleben Sie entspannte Abende in der Bar Bismarck – mitten im Herzen von Biberach!
Im Bismarck in Biberach an der Riß finden Sie genau das – und noch so viel mehr. Hier können Sie den Alltag hinter sich lassen und Neues entdecken. Ob Sie einen entspannten Abend mit Freunden verbringen oder sich einfach eine Auszeit gönnen möchten, unser Küchenteam sorgt dafür, dass Sie rundum verwöhnt werden. Genießen Sie den Blick auf die historische Altstadt und lassen Sie sich von der gemütlichen Atmosphäre verzaubern. Und das Beste: Sie erreichen uns auf vielen Wegen – nur nicht aus der Luft!
Wie ein beliebter Treffpunkt in der Innenstadt von Biberach ist unser Bismarck der Ort, an dem jeder willkommen ist. Hier können Sie entspannen, den Alltag hinter sich lassen, Ihren Aufenthalt im Aiden Hotel abrunden oder nach einem Stadtbummel neue Energie tanken. Hier trifft man sich, hier kennt man sich!
Lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen. Wir zeigen Ihnen, wie schön es in Biberach an der Riß ist. Als Besucher können Sie unsere charmante Stadt und ihre Umgebung auf vielfältige Weise erkunden. Doch im Bismarck bei einem entspannten Drink am Abend werden Sie ein Teil von uns. Hier lernen Sie nicht nur die historische Altstadt von Biberach kennen und schätzen, sondern auch die Menschen, die sie besonders machen.
Campari . Gin . Vermouth . Orange Bitters
Bergamotte . Sweet Vermouth
Aperol . Soda . Schaumwein . Orange
Lillet Blanc . Schweppes Russian Wildberry . Beeren
Holunderblütensirup . Soda . Prosecco . Minze . Limette
Amaro Montenegro . Ginger Ale . Orange
Monin Bitter . Tonic . Orange
Siegfried Wonderleaf . Karamellsirup . Zitrone
Limette . Zucker . Maracuja . Ginger Ale
Monin Bitters . Thomas Henry Spicy Ginger . Limette . Minze
Gin streichelt den Kopf von innen
Speck . Ei . Tomaten . Brot . Sonnenblumenkerne
Rucola . Ziegenkäse
Burrata . Basilikumsorbet
Avocadocreme . Passionsfrucht
Gurken-Gazpacho
mit Weißwein-Sauce, Mandel-Romanesco, Taglerini
Kartoffelmousse Portwein-Schalotten-Jus
Hirtensalat . Hausbaguette
Weiße Riesenbohnen mediterraner Kräutersugo
Rucola . Bergkäse Parmaschinken . Bratkartoffeln
Wildkräuter
Taglierini . Tomatensauce Knoblauch . Chil
zu den Hauptgerichten Spinat . Vichy Karotten . Bratkartoffeln . Pommes
mit zweierlei Zwiebeln und Spätzle
an Zwiebelschmelze mit Beilagensalat
Bratkartoffeln
Brot
Himbeerleder Minzpesto
Marille Vanilleeis
Himbeer-Rosmarin oder Zitrone-Basilikum Optional mit Vodka
Feigensenf . Brot . Obst
Viva con Agua Leise (ohne Kohlensäure)
Viva con Agua Leise (mit Kohlensäure)
Aus dem Fass & aus der Flasche
Vom Fass
Vom Fass
Aus der Flasche
Aus der Flasche
Aus der Flasche
Aus der Flasche
Aus der Flasche
Glera . Bianca Vigna - Valdobbiadene Schaumwein
Riesling . Ratzenberger - Mittelrhein Schaumwein
Grillo . Cusumano - Sizilien Weiß
Riesling . Ratzenberger - Mittelrhein Weiß
Pinot Blanc . Ratzenberger - Mittelrhein Weiß
Chardonnay . Alois Lageder - Südtirol Weiß
Lugana . Buglioni - Venezien Weiß
Portugieser, Spätburgunder . Hofmann . Rheinhessen Rosé
Sangiovese . La Spinetta . Piemont Rosé
Tempranillo . Finca La Emperatriz . Rioja Rot
Nero d‘Avola, Syrah . Cusumano . Sizilien Rot
Barbera . La Spinetta . Piemon Rot
Nerello Mascalese . Cusumano . Sizilien Rot
Sangiovese, Cabernet Sauvignon . Le Filigare . Toskana Rot
Flaschen 0,75l
Glera . Bianca Vigna . Valdobbiadene Schaumwein
Riesling . Ratzenberger . Mittelrhein 2017 Schaumwein
Pinot Noir, Chardonnay . Contratto . Piemont 2019 Schaumwein
Pinot Noir, Chardonnay . Contratto . Piemont 2018 Schaumwein
Pinot Noir, Cardonnay, Pinot Meunier . Bollinger . Champagne Champagner
Pinot Noir, Chardonnay . Ruinart . Champagne Champagner
Grillo . Cusumano . Sizilien 2022 Weiß
Weißburgunder . Ratzenberger . Mittelrhein 2021 Weiß
Riesling . Ratzenberger . Mittelrhein 2021 Weiß
Chardonnay . Alois Lageder . Südtirol 2022 Weiß
Verdicchio . Santa Barbara . Marken 2022 Weiß
Lugana . Buglioni . Venezien 2022 Weiß
Vermentino . La Spinetta . Piemont 2022 Weiß
Sauvignon Blanc . Alois Lageder . Südtirol 2021 Weiß
Arneis . Cocito . Piemont 2021 Weiß
Carricante . Cusumano . Sizilien 2021 Weiß
Timorasso . La Spinetta . Piemont 2021 Weiß
Chardonnay . Alois Lageder . Südtirol 2021 Weiß
Sauvignon Blanc . Von Winning . Pfalz 2021 Weiß
Riesling . Von Winning . Pfalz 2015 Weiß
Riesling . Ratzenberger . Mittelrhein 2015 Weiß
Sauvignon Blanc . Parusso . Piemont 2022 Weiß
Viognier & Petit Manseng . Alois Lageder . Südtirol 2019 Weiß
Riesling . Dönnhoff . Nahe 2020 Weiß
Riesling . Dönnhoff . Nahe 2021 Weiß
Riesling . Dönnhoff . Nahe 2022 Weiß
Riesling . Von Winning . Pfalz 2022 Weiß
Chardonnay . Alois Lageder . Südtirol 2020 Weiß
Riesling . Ratzenberger . Mittelrhein 2003 Auslesen & Spätlesen
Riesling . Ratzenberger . Mittelrhein 2003 Auslesen & Spätlesen
Riesling . Ratzenberger . Mittelrhein 1997 Auslesen & Spätlesen
Riesling . Ratzenberger . Mittelrhein 1997 Auslesen & Spätlesen
Riesling . Ratzenberger . Mittelrhein 1992 Auslesen & Spätlesen
Riesling . Von Winning . Pfalz 2017 Auslesen & Spätlesen
Portugieser, Spätburgunder . Hofmann . Rheinhessen 2022 Rosé
Lagrein . Alois Lageder . Südtirol 2022 Rosé
Sangiovese . La Spinetta . Piemont 2022 Rosé
Tempranillo . Finca La Emperatriz . Rioja 2020 Rot
Nero d‘Avola, Syrah . Cusumano . Sizilien 2021 Rot
Barbera . La Spinetta . Piemont 2020 Rot
Nerello Mascalese . Cusumano . Sizilien 2019 Rot
Nebbiolo Langhe El Sartú 2021 Rot
Montepulciano . Santa Barbara . Marken 2020 Rot
Sangiovese, Cabernet Sauvignon . Le Filigare . Toskana 2018 Rot
Nerello Mascalese . Cusumano . Sizilien 2015 Rot
Pinot Noir . Von Winning . Pfalz 2015 Rot
Nebbiolo . Cocito . Piemont 2015 Rot
Nebbiolo . La Spinetta . Piemont 2017 Rot
Sangiovese . La Spinetta . Toskana 2009 Rot
Speck . Ei . Tomaten . Brot . Sonnenblumenkerne